Un'insalata fresca ed estiva che gioca sul contrasto dolce-salato tra melone e prosciutto crudo. Perfetta per pranzi leggeri o cene veloci, unisce la dolcezza del frutto alla sapidità del prosciutto in un equilibrio perfetto.
Preparazione
10 min
Cottura
1 min
Porzioni
1
Difficoltà
facile
Ingredienti
100 g lattughina (o mix insalata)
1 cucchiaio olive nere (circa 8-10 olive)
150 g melone maturo
50 g prosciutto crudo
1 cucchiaio olio EVO
Qualche goccia di limone
1 pizzico di sale
Preparazione
1. Lava e asciuga bene la lattughina
2. Taglia il melone a cubetti o a fettine sottili
3. Taglia il prosciutto crudo a listarelle
4. In una ciotola disponi la lattughina come base
5. Aggiungi il melone, il prosciutto e le olive nere
6. Condisci con olio EVO, qualche goccia di limone e un pizzico di sale
7. Mescola delicatamente e servi subito
